<바디버든> 환경호르몬 배출 방법, 좋은 음식

<바디버든> 환경호르몬 배출 방법, 좋은 음식

SBS스페셜 <바디버든>을 못보신 분들을 위해 몇가지 핵심적인 이야기를 소개할까 합니다. 먼저 환경호르몬 배출 매커니즘을 살펴보고 환경호르몬 배출에 좋은 음식을 다루어볼까 합니다. 

 

SBS스페셜 <바디버든>에서는 환경호르몬 배출 촉진 방법으로 현미, 채식과 식물성 기름 섭취를 제시했다. 

SBS <바디버든> 프로그램 참가자는 환경호르몬 바디버든을 줄이기 위해 고기 대신 오메가3가 풍부한 유채유와 들기름을 끼니마다 아낌없이 챙겨먹었다.

*바디버든(Body Burden): 인체 내에 특정 유해인자 또는 화학 물질의 총량

 

현미밥은 오랫동안 꼭꼭 씹어먹어 한다. 기름을 듬뿍 넣은 채소도 같이 먹어야 한다. 이렇게 먹는데는 이유가 있다. 체내 환경호르몬 배출을 위해서이다.

다음 내용은 환경호르몬 배출 방법 메커니즘을 본격적으로 설명합니다. 

 

환경 호르몬은 음식과 피부 호흡기를 통해 우리 몸으로 들어온다. 체내에 환경 호르몬은 우리 몸의 배출기전(排出機轉, excretion mechanism)에 의해 소변으로 배출 된다.

하지만 환경 호르몬은 지방 세포에 갇혀 있다가 혈중으로 흘러나오기도 한다.

환경호르몬 배출 방법

 

혈액을 통하여 전달받은 화학물질들은 담즙에 고여있다가 식이 섬유가 풍부한 음식과 기름, 견과류 등을 함께 먹으면 환경 호르몬은 체외로 배출된다. 

* 여기서 알려준 기름은 올리브유, 유채유, 들기름이다. (환경호르몬 배출 좋은 음식)

지방을 섭취하게 되면 이를 분해하기 위해 담즙이 분비되는데 담즙과 함께 우리몸에 있던 환경 호르몬 물질들이 배출된다.

  

지방을 분해하고 흡수를 돕기 위해 분비된 담즙은 재흡수 되지만, 담즙과 함께 배출된 환경 호르몬은 식이섬유들과 단단히 결합해 체외로 배출된다.

환경호르몬 배출 방법 메커니즘 설명

 이렇게 바디버든이 줄어들게 된다. 

환경호르몬 배출 좋은 음식 뭘까?

이덕희 경북대학교 예방의학과 교수: 먹이사슬 위쪽에 가면 갈수록 화학물질의 농도가 높아진다. 주로 이렇게 농축되는 종류들을 보면 지용성이 높은 종류들이다. 그렇기 때문에 동물성 식품에는 특히 지방부에는 이러한 지용성이 높으면서 분해가 잘 되지 않는 (화학물질들이 있고) 그런 것들은 환경호르몬일 가능성도 굉장히 높아요. 그런 것의 축적 농도가 우리가 먹는 음식 어떤 것보다도 높다고 보면 돼요.

 

동물성 지방에는 생태계에서 잘 분해되지 않는 잔류성 유기 오염 물질이 다른 음식에 비해 많이 있는 것으로 알려져 있다.

환경호르몬 배출 좋은 음식 뭘까?

 

환경호르몬 배출 촉진 방법 중 하나로 운동이 제시되었다. 운동은 혈액 순환을 돕고 체내 바디버든의 배출에 도움을 준다. 특별한 운동을 하는 것도 좋지만, 매울 걷는 것도 충분히 운동을 대신할 수 있다.

 

물은 환경호르몬을 몸 밖으로 배출시키는 역할을 한다. 끓인 물 2리터 마시기가 권장된다.

여기까지가 <바다버든> 내용입니다. 

 

◀ 박재훈 앵커 ▶

'기승전-운동'이라고 하실 수도 있는데, 환경호르몬 문제 또한 답은 운동입니다. 몸속에 일단 들어온 환경호르몬 배출하는 데는 운동으로 흘리는 땀만 한 게 없다고 합니다.

출처: [이슈 투데이] 곳곳이 환경호르몬, 인체에 미치는 영향은?

http://imnews.imbc.com/replay/2016/nwtoday/article/3918045_19847.html

 

우리가 환경호르몬 배출 음식으로 좋은 지방과 야채를 왜 먹어야 하는지, 땀 흘리면서 운동하는 게 얼마나 좋은지 환경호르몬 배출 측면에서도 잘 알 수 있습니다.

예전 글에서 지방의 독소라는 말을 쓰며 우리가 먹고 있는 동물성 지방의 안전성에 대해 잠깐 언급했습니다. 동물성 지방은 죄가 없는 것으로 밝혀졌지만, 우리가 살고 있는 환경자체가 오염되어 있기에 동물성 지방의 안전성에 대해서는 계속 의심해야 봐야 합니다.

젠은 평소 비계부분을 못 먹어 삼겹살을 잘 먹지 못하고 있고 최근 근육 생성을 위해 단백질이 많고 지방이 적은 목살을 주로 먹고 있습니다. 앞으로 삼겹살 등 지방이 많은 부위는 되도록 많이 먹지 않을 것이며 코코넛 오일과 올리브유 중심으로 지방을 채워나가려고 합니다.

환경호르몬에 대해 할 말은 많지만 이만 줄이며, 친환경 무농약 유기농 식품을 이용하며 버디버든을 개선해나갈 수 있습니다.  환경호르몬이 우리 몸에 들어오는 것은 피할수 없는 숙명이고 각자 여건에 따라 알맞은 방법으로 버디버든을 줄여 나가시면 되겠습니다. 

정리하면 다음과 같습니다.

환경호르몬 배출 방법 

1. 현미 채식과 식물성 기름 섭취 (올리브유, 유채유, 들기름 제시) -> 환경호르몬 배출 음식

2. 운동으로 흘리는 땀으로 배출

동물성 지방 안전한지 의심해야 한다.