부산정관맛집 부산막국수 수육 맛까지 예술

부산정관맛집 부산막국수 수육 맛까지 예술

세계적으로 주목받던 동계 평창 올림픽 시절 강원도 음식이 주목받았는데요. 

강원도 음식하면 대표적으로 막국수가 유명합니다. 

막국수 명칭의 유래는 메밀로 국수를 마구 뽑았다고 막국수라는 말이 있고 

막 만들어서 막 먹는 국수라 막국수라는 말이 있고 

주문 들어오자마자 바로 막 만드는 국수라 막국수라는 말이 있어요. 

강원도에는 땅이 척박해 메밀을 많이 재배해서 

옛부터 메밀로 국수를 많이 만들어 먹었다고 해요.

평창올림픽 시절 막국수로 극찬 받은 막국수집이 

부산정관에 새로 생겼다고 해서 직접 찾아가봤습니다. 

부산정관맛집이자 막국수 맛집인 <강원도 막국수>를 본격적으로 소개할까 해요. 

주소: 부산 기장군 정관읍 정관5로 112

지번: 부산 기장군 정관읍 용수리 1284-5

전화: 051-263-5555

매일 10:30~21:00 하절기3월~8월 첫.셋째 월요일 휴무

매일 10:30~20:30 동절기9월~2월 매주 월요일 휴무

부산막국수 맛집 <강원도 막국수>는 가동초등학교와 

폴리페 아파트 중간 정도에 위치하고 있어요. 

첼시 아울렛에서 가까워 방문하기 좋은 곳입니다. 

부산정관맛집 <강원도 막국수>에 저녁 시간보다 

조금 늦은 시간에 갔는데 사람들이 많이 붐볐습니다. 

새로 생겨서 그런지 정말 깔끔하고 청결합니다. 

강원도 막국수는 체인점이 아니라고 하니 맛에 대한 기대가 더 커지는 것 같아요. 

강원도 막국수는 메밀을 그냥 쓰는 것이 아니라 신지 평창에서 직접 공수해오며 

도정한지 7일이내의 메밀만 사용한다고 해요. 

강원도 막국수는 모든 메뉴를 정성에 정성을 담아 만들어 낸다고 하는데요. 

부산정관맛집 <강원도 막국수> 메뉴는 크게 막국수, 칼국수, 수육, 메밀부침이 있네요. 

현재 동절기라 칼국수는 드실 수 없고 

맛있는 막국수와 수육, 메밀부침을 드실 수 있어요. 

부산정관맛집 <강원도 막국수>의 대표메뉴 막국수(물)와 비빔막국수와 수육을 시켰습니다. 

위 사진을 보듯이 음식들이 정말 정갈하게 나오네요. 

메인 메뉴 외에 기본찬도 얼마나 신선하고 맛깔스러운지 부산정관맛집이라 불릴만 하네요. 

막국수와 수육은 정말 잘 어울리는 조합인데요. 

필자는 사실 막국수보다 수육맛에 10배 아니 1000배 정도 놀란 것 같습니다. 

수육하면 수육만 전문으로 하는 보쌈집이 많은데 

<강원도 막국수>에서 먹은 수육맛은 정말 기가 찹니다. 

일반 보쌈집에서 먹던 수육과는 차원이 다르다고나 할까요? 

야들야들 보들보들 이렇게 맛있는 수육은 태어나서 첨 먹어보는 것 같아요. 

수육과 보쌈 무김치를 함께 먹으면 입안에서 사르르 녹으면서 

입안에서 제대로 맛이 폭발합니다. 

수육만 먹으로 <강원도 막국수>에 가고 싶을 정도로 수육 맛이 정말 예술입니다. 

이번에는 막국수와 비빔막국수를 소개할게요. 

둘 중에 하나를 선택하라고 하면 비빔막국수입니다. 

하지만, 메밀소바를 즐겨먹는 분이라면 막국수(물)가 더 괜찮을 것 같아요.

강원도 막국수는 냉면과는 식감 및 맛이 달라요. 

메밀에서 오는 담백한 맛이 일품이라고 할까요? 

막국수, 수육과 잘 어울리는 막걸리와 함께 반주하면 핵꿀맛입니다. 

부산정관맛집이자 부산에서 몇 안되는 막국수 맛집이 바로 <강원도 막국수>입니다. 

첼시 아울렛에 다녀오시는 분들은 강원도 막국수 먹으로 꼭 한번 들려보세요. 

마지막으로 막국수도 맛있지만, 수육 맛은 정말 잊을 수 없네요.