동래롯데백화점맛집 너무 맛나 혼밥한 안디아모

동래롯데백화점맛집 너무 맛나 혼밥한 안디아모

가끔 혼자 밥을 먹어야할 때가 있어요. 

너무 우울해 혼자 있고 싶을 때가 있지 않나요? 

우울할 땐 아무 생각없이 먹는게 최고인데요. 

필자의 숨은 맛집 안디아모로 향했습니다. 

동래롯데백화점맛집 안디아모라면 필자의 우울한 기분을 한방에 떨쳐 줄 수 있을 것 같았어요. 

혼자 밥 먹으로 가면 주위 사람의 눈치 보지 않고 주문할 수 있어서 좋은데요. 

필자는 우울함을 떨쳐내기 위해 안디아모의 최고의 메뉴이자 

가장 비싼 안심스테이크를 시켰어요.

보통 패밀리 레스토랑 안심 스테이크 가격은 3만중반대라고 볼 수 있는데요. 

안디아모의 안심스테이크는 가격이 53,000원으로 패밀리 레스토랑보다 더 비쌉니다.  

하지만 패밀리 레스토랑은 정말 잊어주세요. 

안디아모 안심 스테이크는 안심 스테이크의 본질이 무엇인지 느끼게 해줘요.

안심 스테이크 메인 메뉴가 나오기 전에 

샐러드, 빵, 스프가 나왔습니다. 

동래롯데백화점맛집 안디아모 샐러드가 딱 봐도 먹음직스럽게 나왔죠? 

베이비 스프라우트, 대추 방울토마토, 견과류, 발사믹 소스에 맛있는 무언가가 있었습니다. 

예전에 이렇게 맛있는 샐러드를 딱 한 번 먹은 적이 있어서 어떤 소스인지 대번에 알겠더군요.  

그 맛있는 소스는 바로 유자청이었어요.  

신선한 샐러드에 발사믹 소스와 유자청을 넣어보세요. 

진짜 맛있는 샐러드가 된답니다.  

안디아모에서 직접 만든 빵도 꿀과 함께 먹으면 정말 맛있습니다.  

스프 또한 정말 맛있습니다. 

정확하게 어떤 맛인지 표현하기가 힘든데 고급진 스프맛이었어요.  

스파클링 애플 쥬스는 서비스로 주더군요. 

굳이 맛을 표현하자면 데미소다 맛과 애플과 비슷해요. 

오늘의 메인 요리! 

혼밥을 하게 했던 잊을 수 없는 안심스테이크입니다. 

패밀리 레스토랑 안심스테이크는 정말이지 잊어주세요. 

동래롯데백화점맛집 안디아모 안심 스테이크는 출신 성분부터 아주 다른데요. 

패밀리 레스토랑 안심스테이크는 호주산 쇠고기를 쓴다면 

안디아모에서는 한우 암소 1+~1++등급을 쓴답니다. 

안심 스테이크를 Well done으로 해달라고 했는데요. 

겉면은 바싹한데 속은 부드럽고 육즙이 팡팡 터지더군요. 

스테이크를 어떻게 굽느냐에 따라 맛과 식감이 달라지는데요. 

제대로 취향저격했네요. 

동래롯데백화점맛집 안디아모에서 필자는 혼밥을 하고 있는데요. 

안디아모가 어떤 곳인지 잠시 둘러 볼까요? 

필자의 자리에서 동래 롯데 백화점이 보이네요. 

조명이 환하고 자리 공간이 넓어서 맘에 들더군요. 

조명이 환하고 자리 공간이 넓어서 맘에 들더군요. 

동래롯데백화점맛집 안디아모에서 빠질 수 없는게 와인입니다. 

이탈리아 요리사 중 한분의 말이 떠오르는데요. 

삼겹살에 소주가 빠질 수 없고 파전에 동동주가 늘 함께 하는 것처럼 

이탈리아 요리엔 와인이 빠지면 안된다고 하더군요. 

안디아모에서 하우스 와인을 저렴하게 5천원에 드실 수 있어요.

안디아모는 주방을 다 개방했는데요. 

가운데 화덕이 돋보입니다. 

안디아모에서는 맛있는 수타 피자를 정말 맛있게 화덕에서 구워냅니다.

화덕 피자를 먹어보신 분은 아시겠지만, 

485도 이상의 고온의 화덕에서 재빨리 구워내어 

도우의 겉이 조금 탈 수 밖에 없다는 이야기를 들은 적이 있어요. 

하지만, 안디아모의 화덕 피자는 탄 부분이 신기하게도 하나도 없더군요. 

안디아모의 화덕 피자가 만들어지는 과정을 동영상으로 살펴 볼까요? 

동래롯데백화점맛집 안디아모 추천 메뉴는 안심샐러드입니다. 

안심 스테이크가 맛있긴 하지만, 

가격 때문에 비교적 저렴한 안심 샐러드가 인기가 많다고 해요.   

안디아모의 피자 중에 4가지 치즈를 듬뿍 얹은 꽈뜨로 포르마지오가 인기가 좋습니다.   

파스타 중에서는 신선한 명란과 새우, 마늘로 맛을 낸 

명란 오일이 파스타가 인기가 좋다고 해요. 

로제 소스로 된 음식도 잘 나간다고 해요.

동래롯데백화점맛집 안디아모에서만 특별히 먹을 수 있는 

오징어 먹물 리조또가 인기 요리라고 해요. 

식사를 마치면 맛있는 커피와 차가 나옵니다. 

지금까지 필자의 숨은 맛집 안디아모를 살펴보았네요. 

동래롯데백화점맛집 찾으신다면 패밀리레스토랑 말고 

안디아모에서 조금 더 특별한 음식을 드셔보세요. 

필자처럼 가끔 혼밥하러 다닐지도 모른답니다. 

안디아모

전화: 051-552-4202

주소: 부산 동래구 중앙대로1381번길 7

지번: 온천2동 503-1

영업: 매일 11:30 - 22:00