부산대 곱창 맛집 곱창이야기 맛과 가성비에 반해

부산대 곱창 맛집 곱창이야기 맛과 가성비에 반해

곱창 좋아하시나요? 

필자는 곱창을 먹기 시작한지 얼마 되지 않았어요. 

예전에 서울 교대역 근처에 살 때는 곱창 냄새만 맡아도 역겨웠고 

집근처러 친구들과 가끔 갔는데 질긴 곱창을 뭣 때문에 먹는지 이해가 안가더군요. 

하지만 최근에 곱창을 사랑하게 되었답니다. 

쫄깃쫄깃한 식감이 좋고 특히 곱의 부드러움에 완전 반했죠. 

대구에서 지낼 때는 곱창 먹으로 안지랑 곱창 골목에 자주 갔었는데요. 

부산에서 곱창 맛집을 몰라 아쉬웠어요. 

부산대 맛집 곱창이야기

다행스럽게도 곱창 맛집을 발견했답니다. 

바로 부산대 곱창 맛집 곱창이야기입니다. 

위치는 부산 은행 위쪽 골목으로 들어가시면 쉽게 찾으실 수 있어요. 

부르조아 골목이라고 하면 아재 소리를 들을지 모르는데요. 

지금은 아는 사람만 아는 두개의 비올라(쌍비) 건물에 위치하고 있답니다. 

부산대 맛집이라 그런지 사람들이 많아서 15분 정도 기다렸네요.  

테이블도 깔끔하고 분위기도 좋아서 술한잔 하기 딱이네요. 

먼저 메뉴를 살펴볼까요?

곱창모듬, 양곱창모듬, 국내산곱창, 국내산 소대장, 

소막창, 특양구이, 국내산염통, 곱창전골이 있네요.  

아래 사진에도 잘 나와 있듯이 곱창모듬이 가성비 최고의 메뉴이네요.

곱창 막창 대창 염통을 한번에 맛볼 수 있으니 처음 오신 분에게 딱 좋은 것 같아요. 

단 하나만 먹어야 한다면 개인 취향이겠지만, 대창이 최고죠. ^^

곱창 모듬이 200g에 9,900원이니 가격도 착해요. 

이러니 사람들이 많이 몰려들 수 밖에 없나 봐요. 

부산대 곱창 맛집 곱창이야기에서 생각치도 않게 

육회가 기본 찬으로 나오네요. 

"이거 실화냐?" 

참기름에 잘 버무려진 육회 맛이 일품이네요.

 

부산대 맛집 육회집에 온줄 잠시 착각했었네요. 

육회외에도 기본 찬이 정말 정갈하게 나옵니다. 

메인요리 곱창 모듬을 소개합니다. 

짜잔~~~~

정말 먹음직스럽게 보이지 않나요? 

어느 부위인지 궁금하실테데요. 

부산대 맛집 곱창이야기에서 위 그림을 통해 곱창모듬을 잘 설명해놓았네요. 

개인적으로 대창을 가장 좋아합니다. 

대창에서 나오는 부드러운 하얀 곱 때문에 곱창집을 좋아하게 되었어요. 

두번째로 좋아하는 부위는 염통입니다. 

염통이야 소고기를 먹는듯한 부드럽고 찰지 식감을 느낄 수 있어요. 

떡과 감자 야채가 돼지 기름과 잘 어울려져 정말 고소하고 맛있습니다. 

일본사람들은 요리에 돼지 기름 라드유를 많이 사용한다고 들었는데요. 

왜 그런지 이제는 확실히 알 것 같습니다. 

라드유가 정말 건강한 기름이라는 거 알려졌으면 좋겠네요.  

부산대 곱창 곱창이야기 

곱창모듬 정말 먹음직스럽게 보이지 않나요? 

어느 부위인지 궁금하실테데요. 

아래 그림에 곱창모듬을 잘 설명해놓았네요. 

부산대 맛집 곱창이야기 부산대 대학가 앞에 있어서 가성비는 확실한데요.

라면까지 제공되어 너무 좋았고 평소에 잘 안먹던 라면이라 여기서 먹을 수 있어서 좋았습니다. 

"라면 먹고 갈래?" 

아님 

"밥 먹을래, 나랑 뽀뽀할래?"

ㅋㅋㅋ

이렇게 맛있는 라드유를 그냥 버릴 순 없죠. 

그냥 볶아서 먹는 거보다 진짜 몇백배 몇천배 고소해요. 

그게 다 곱창모듬에서 나왔던 맛있는 라드유 때문이죠. 

부산대 곱창 맛집 곱창이야기에서 정말 행복한 시간을 보냈어요. 

곱창의 도시 대구 여자인 와이프가 곱창모듬보다 볶음밥이 더 맛있다는 말을 남길 정도로 

볶음밥은 기존의 볶음밥과 차원이 다릅니다. 

완전 고소하고 맛있어요. 

부산대 맛집 곱창이야기에서는 초벌구이를 해줘서 타지 안고 먹을 수 있어서 좋아요. 

불쇼도 하시던데 제대로 된 불맛을 내고 있더군요.  

불쇼를 찍었어야 했는데 살짝 아쉬웠어요. 

단톡방에서 곱창모듬 사진 보여줬더니 

서울 사는 지인이 곱창이야기라고 바로 알더라고요. 

그래서 깜놀했답니다. 

서울 분들에게도 곱창이야기가 많이 알려져 있나 봐요. 

부산대 곱창 생각하시고 계시다면, 곱창이야기로 오세요. 

필자처럼 맛 가성비 친절한 서비스까지 모두 만족하실 거예요. 

곱창이야기 부산대점

전화: 051-518-7740

주소: 부산 금정구 부산대학로50번길 12

지번: 부산 금정구 장전동 417-33지도보기

매일 16:00 - 03:00