부산역 횟집 중앙동 일식 부산 생선회 대표 뽕사시미

부산역 횟집 중앙동 일식 부산 생선회 대표 뽕사시미

부산 여행오신 분들은 부산을 떠나기 전에 시간이 허락한다면 

부산역 근처에서 마지막으로 부산다운 음식을 맛있게 먹고 싶은 생각이 간절할텐데요.

부산하면 생선회를 빼놓을 수 없습니다. 

가장 부산다운 음식 생선회를 정말 맛있게 먹을 수 있는 곳을 소개할까 해요. 

부산역 일식 뽕사시미

부산 국제 음식 박람회 중구 대표이자 

부산 생선회 대표인 뽕사시미의 맛이 궁금해서 탐방해봤습니다.     

뽕사시미는 부산역에서 남포동 방면으로 도보로 약 7분 정도 걸어가시면 찾을 수 있어요. 

대한항공 건물 뒷편에 있어 대한항공 건물을 찾아가시면 

뽕사시미를 좀 더 쉽게 찾으실 수 있어요.

 

부산 벡스코 국제 음식박람회 부산 생선회 대표로 

선정되었다는 문구를 보니 부산역 횟집이자 밋집인 뽕사시미를 잘 찾아간 것 같네요. 

부산역 일식 뽕사시미 방송출연

유행통신이 뭔가 했떠니 SBS CNBC에서 하는 프로그램 이름이었네요.

유행통신은 생생하고 트렌디한 대한민국 경제 현장을 

직접 탐방해서 펼치는 신 정보 예능 버라이어티 프로그램이라고 합니다.  

 

부산역 횟집 뽕사시미에 강예빈 정인영이 들렸다고 하니 궁금해서 찾아봤습니다. 

유행통신 재미있게 보셨나요? 

뽕사시미는 신선함, 푸짐함, 가성비로 요약되는데요. 

이 모든 것을 다 잡은 부산의 특급 횟집이기도 해요. 

부산역 횟집 뽕사시미 방송에서는 한번 맛보면 잊을 수 없는 회의 비법에 대해  

다시마를 이용해 숙성하는 것이라고 하네요.

방송에서는 코스요리 모듬회 5만원을 먹었습니다. 

부산역 일식 뽕사시미 방송출연

하지만 모듬회 3만원도 가성비 높고 푸짐하기에 필자는 3만원 코스를 먹었습니다. 

본격적으로 뽕사시미가 얼마나 가성비가 뛰어난지 요목조목 따져보겠습니다.  

부산역 횟집 뽕사시미의 메인요리 모듬 사시미네요. 

참치, 방어, 광어, 연어 4종류의 회가 나왔습니다. 

그거 아세요? 요즘 방어철이라고 해요. 꼭 방어회를 드셔보세요. 

중앙동 일식 부산 대표 뽕사시미

위 사진 속에서 왼쪽 연어와 오른쪽 참치는 다들 잘 아실 거예요. 

회하면 하얀살 광어(넙치)를 빼놓을 수 없지요. 

이제 방어를 찾으셨나요? 붉은 빛깔이 도는 생선회가 바로 방어입니다. 

방어회 드셔보면 고소하고 쫀득한 식감! 캬~~~ 

앞으로 방어만 찾을 것 같아요.  

모듬 코스에 스시가 빠질 수 없지요. 

부산역 일식 뽕사시미 가성비 탁월

뽕사시미의 해산물 모듬을 살펴볼까요?

멍게, 참소라, 개불, 문어, 고동, 전복, 해삼 등 다양한 해산물이 가득합니다. 

산낙지 개불 등 꿈틀거리고 너무나 신선하더군요.

매일 새벽 당일 공수하기 때문에 신선함은 두말하면 잔소리! 

부산역 일식 뽕사시미 신선함에 반해

강예빈 정인영이 먹었던 새우장도 3만원 모듬회 코스에 들어 있었네요. 

중앙동 일식 부산 대표 뽕사시미

일식 코스 요리에 빼놓을 수 없는 생선구이!  

 

각종 튀김 또한 입을 땔 수 없는데요. 

특히 소프트 크랩 튀김 요리가 꿀맛이더군요.    

일식집에 삼겹살을 보고 놀랬습니다. 

뽕사시미에서는 맛있는 홍어 삼합을 드실 수 있어요.   

일식집에 삼겹살을 보고 놀랬습니다. 

뽕사시미에서는 맛있는 홍어 삼합을 드실 수 있어요.   

중앙동 일식 부산 대표 뽕사시미

마지막으로 소개할 요리는 각종 구이 요리네요. 

새우, 은행, 마늘, 가리비 등 너무 예쁘게 플레이팅해왔네요. 

비주얼만 봐도 최고입니다. 

너무 먹음직스럽지 않나요?

마지막 음식까지 특별함과 정성이 깃들어 있네요.

보통 매운탕이 나오는데요. 

뽕사시미는 남다르게 지리가 나왔습니다.

얼큰하게 깨운해요.    

다이어트 때문에 탄수화물을 안먹는지라 밥을 잘 안먹는데요. 

맛있는 알밥이 나와 그냥 막 먹었습니다. 

중앙동 일식 부산 대표 뽕사시미

부산역 맛집답게 빈자리를 찾아 볼 수 없더군요. 

단체 회식을 하면 어떨까 싶어 물어 봤더니 방을 보여주었습니다. 

부산역 일식 뽕사시미 단체회식 장소 추천

단체 회식 팀이 많아 예약이 필수라고 하네요.

우리 사장님께 회사 회식 여기서 꼭 하자고 졸라야 겠어요.  

이상 부산역 횟집 뽕사시미를 탐방해봤는데요. 

가성비면에서 뛰어나다는 점 인정! 

신선함에서도 인정! 

맛있는 요리가 많이 나와 맛집으로 인정! 

이 모든 게 사장님이 주방장이라 인건비가 적게 들어가고 

모든 재료를 직접 공수해 오셔서 그렇다고 하네요. 

부산여행 오신분들 부산역에서 맛집 헤매지 말고 

부산 대표 음식 생선회 뽕사시미에서 꼭 드시고 가세요.