동성로 수제맥주 갈만한 곳 브루마스터

동성로 수제맥주 갈만한 곳 브루마스터

젊음의 거리 동성로에 맛집 참 많습니다. 연인과 함께 가볍게 술한잔 하기에 분위기 좋고 새롭게 떠오르는 동성로 맛집을 소개할까 해요.

동성로 수제맥주로 유명한<브루마스터>입니다. 

이름부터 크래프트비어의 느낌이 강렬하게 다가오네요. <브루마스터>(Brew Master)는 맥주양조기술자를 말합니다. 맥주제조의 공정을 전부 관리하는 장인이 바로 브루마스터이죠. 

크래프트비어 장인의 숨결이 살아숨시는 곳 <브루마스터>를 방문해볼까요? 

동성로 수제맥주 전문점 브루마스터 주소 

대구 중구 중앙대로81길 13 2月호텔 1층 브루마스터

중앙로역 1번 출구에서 나오시면 쉽게 찾아가실 수 있어요.

Brew Master 간판이 보이시나요? 

가성비 최고 생맥주 

브루마스터 라거가 원래 5,000원인데 2,900원으로 가격이 정말 저렴합니다. 동성로에 수제맥주를 2,900원에 먹는다? 가격이 너무 착한거 아닌가요? 

그냥 생맥주 좋아하시는 분들이라면 저렴한 가격인 브루마스터 라거를 드시면 가격도 맛도 정말 만족하실 거예요. 

<브루마스터>의 자랑 

브루마스터의 자랑 멀티플 비어 탭 시스템(Multiple Beer Tap System)이 보이시나요? 이런 시스템이 없는 곳에서 생맥주를 드셨다면 제대로 된 생맥주를 드신 게 아녀요. 

생맥주에는 효모가 살아 있기 때문에 냉각처리가 된 곳에 두지 않으면 금방 상하고 맙니다. 위 그림처럼 케그(Keg)가 제대로 냉각처리 되어 신선한 생맥주를 드실 수 있는 곳이 바로 <브루마스터>입니다. 

<브루마스터>가 자랑하는 쿨링 시스템을 살펴볼까요? 

케그가 연결된 곳 안으로 들어가면 정말 춥답니다. 제대로 된 수제맥주 집인지 아닌지는 쿨링 시스템(냉장 시스템)이 제대로 있는지 아닌지에 의해 결정된다고 볼 수 있어요. 

이런 곳에 신선한 생맥주가 보관되며 위생적인 디스펜싱 시스템을 통해 생맥주를 드실 수 있습니다. 그뿐만 아니라 <브루마스터>에서는 케그(맥주통)가 금방 금방 교체되어 늘 신선한 상태의 생맥주를 드실 수 있어요. 

동성로 수제맥주 <브루마스터> 메뉴를 살펴볼까요? 

수제맥주에 대해 아시는 게 없다고요? 두려워하지 마세요. 맥주를 잘 모르신다면 라거 맥주인 브루마스터 라거를 드셔보세요. 라거 맥주가 보편적으로 가장 많은 사랑을 받는 맥주입니다. 

그외 필스너, 바이젠, 둔켈 등이 있습니다. 그게 뭐냐고요? 요즘 맥주에 상식을 조금 알아두면 사람들과 이야기할 때 도움이 많이 되는데요, 어떤 맥주인지 간략하게 설명하겠습니다. 

간단한 맥주 상식 

필스너는 체코의 플제니에서 만드는 맥주 제조법인데 밝고 투명한 노란색 맥주이며 홉이 페일라거에 비해 강한 편입니다. 

바이젠은 밀맥주를 말합니다. 밀맥아가 많이 들어가 있고 특유의 바나나향이 납니다. 맥주 입문자에게 추천되는 맥주이기도 해요. 

둔켈은 흑밀맥주입니다. 고소한 풍미와 청량감을 주는 맥주이기도 하지요. 

맥주 덕후라면 IPA 

이외에도 생맥주 종류는 너무 많습니다. IPA라는 말을 많이 들이실텐데요, IPA 뜻은 India pale Ale, 인디아 페일 에일 맥주를 말합니다. 

요즘 IPA가 전 세계적으로 인기를 누리고 있는데요, 맥주 덕후들이 IPA 앓이를 하고 있을만큼 최고의 맥주로 손꼽히고 있어요. 

하지만 홉향과 쌉쌀한 풍미는 라거 맥주만 드셨던 분들에게는 매우 힘든 맥주가 될 수도 있습니다. 원래 IPA 맥주는 영국이 인도 식민지 시절 본국에서 인도까지 맥주를 상하지 않기 위해 홉을 다량으로 추가해 만든 맥주이니까요.

무료 시음 즐겨보자 

브루마스터의 15가지 맥주를 즐겨보세요. 하루 날 잡아서 1가지 맥주만 마셔보는 겁니다. 아니면 여러가지 맥주를 시음해 보시고 자신에게 잘 맞는 맥주를 찾아보세요. 

어떤 맥주를 시켜야 할지 모르시겠다고요? <브루마스터>에서는 무료 시음이 가능해요. 모든 맥주를 직접 조금씩 맛보시고 결정하실 수 있어요. 

맥주 시음 잔

맥주를 무제한 프리패스 

제대로 술마시고 싶은 분에게 무제한 프리패스 이벤트를 추천해요. 한잔에 6천원이 넘는 필스너, 비이젠, 둔켈, 라거 4종 생맥주를 16,000원에 마실 수 있어요. 부어라 마셔라 할 수 있는 분들과 함께라면 프리패스 강력하게 추천합니다. 

가볍게 먹기엔 나초 

동성로 수제맥주 <브루마스터>에는 맛있는 안주가 너무 많은데요, 가장 인기 있는 제품은 나초라고 합니다. 아무래도 저녁 밥 먹고 찾는 곳이니 가벼운 안주가 인기겠죠? 

맛있는 안주를 원한다면 애곤 

<브루마스터>에서 가장 핫한 메뉴는 애플고르곤졸라입니다. 애플고르곤졸라 들어보셨나요? 일본에서 알게 모르게 유행하는 스타일인데 <브루마스터>에서 제대로된 애플고르곤졸라를 맛보실 수 있어요. 1.5만원에서 1.2만원으로 할인행사 중이랍니다. 

여자친구와 함께 와서 가볍게 즐기기엔 애플고르곤졸라를 드시면 정말 맛있답니다. 그거 아세요? 수제 맥주 중에 홉향이 강한 맥주를 드신다면 달달한 애플고르곤졸라와 함께라면 술과 안주가 꿀떡꿀떡 넘어간답니다. <브루마스터>는 동성로 피자 맛집으로도 유명해요.

필자의 강력 추천 안주 립 

필자가 강력하게 추천하는 안주는 립입니다. 립 맛이 패밀리레스토랑에서 먹던 거랑 똑같더군요. 고기는 정말 늘 진리죠. 너무 맛있어서 다음에 올 때도 또 먹고 싶어요. 

<브루마스터> 생긴지 얼마 안되어서 인테리어가 확실히 깔끔하고 시원해서 좋더군요. 특히 직원들이 친절하고 맥주에 대해 좀 더 잘 설명해줘서 좋더라고요. 

무엇보다 필자는 야구를 좋아하는데 맥주를 먹으면서 야구를 볼 수 있다는 점은 너무 좋았습니다. 스포츠를 좋아해 해외에서 스포츠펍을 많이 다녔는데요, <브루마스터>에서 맥주를 마시니 스포츠펍에서 마시던 옛날 생각이 들더군요. 

동성로에서 연인과 함께 분위기 있는 생맥주집 찾으신다면 브루마스터에 꼭 한 번 가보세요. 무제한 프리패스 이벤트가 있으니 회식 장소도로 정말 좋은 것 같습니다. 맥주 덕후 아니 IPA 덕후라면 꼭 한번 방문해야할 곳이 동성로 수제맥주 전문점 <브루마스터>입니다.

대구 수제맥주 <브루마스터> 영업시간이 오후 5시부터 2시까지라고 해요. 올해 유난히 더 더운데요, 무더운 여름 시원한 수제맥주와 함께 날려버려요. 

2017.8.6 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

브루마스터 주소
대구광역시 중구 중앙대로81길 13 2월호텔 1층 브루마스터

https://www.facebook.com/BrewMasterKorea/