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맛집정보

부산대고기집 부산대소고기 눈꽃살 잊지못할 다깡

부산대고기집 눈꽃살 잊지못할 맛


부산대에서 괜찮은 고기집을 찾고 계신가요? 


필자는 부산대에서 오랫동안 생활해왔지만, 막상 고기집 가려면 마땅히 갈만한데가 없습니다. 아마 이런 부분은 다들 공감하실 거예요. 


부산대 앞이 아무래도 주요 고객층이 학생 위주라 가격은 싼데 정말 괜찮은 고기집은 찾기 흔치 않더군요. 그래서 필자가 최근에 정말 맛있게 먹은 부산대소고기 맛집을 소개할까 해요.


부산대고기집 <야끼니꾸 다깡> 강추 


먼저 위치가 어디냐면요? 옛날 알프스 자리입니다. 부산대 알프스하면 모르시는 분이 많겠지만, 90년대 초중반 커피 5,000원하던 프리미엄 카페였죠. 


바로 그 자리에 일본식 화로구이 전문점 <야끼니꾸 다깡>이 있습니다. "야끼니꾸"라는 말이 생소하게 들리실텐데 야끼니꾸 뜻은 구운 고기 즉 불고기를 말해요. 



일본식 화로구이 집을 많이 가봤지만, 뭐니뭐니해도 다깡은 정말 깔끔하게 나오더군요. 먼저 밑반찬이 정갈하고 맛있어서 하나도 버릴 게 없더군요. 


꼭 한 번 가봐야할 부산대고기집 <야끼니꾸 다깡> 


특히 순두부 위에 올려놓은 가쓰오부시를 올려놓은 반찬은 정말 맛있어요. 마늘 구이, 파인애플 구이를 즐겨 드실 수 있더라고요. 



부산대고기집 <다깡> 메뉴판을 먼저 살펴볼까요? 


부산대소고기 <야끼니꾸 다깡> 메뉴


갈비살, 안창살, 눈꽃살을 팔고 있네요. 필자는 가감하게 눈꽃살을 시켰습니다. 아직 눈꽃살을 먹어보지 못했고 <다깡>에서 가장 비싼 메뉴라 어떤 맛인지 호기심을 자극시켰거든요. 




라무네가 궁금해서 시켰습니다. 라무네는 일본 사이다라고 하는데요, 안에 구슬이 들어 있는게 매우 신기하더군요. 


부산대고기집 <야끼니꾸 다깡> 라무네 추천


처음에 라무네 따는 방법을 몰라 직원에게 부탁했습니다. 혹시 모르면 물어 보세요.^^ 일본식 화로구이 집에 왔으니 일본 음료수나 술을 먹어주는 게 식도락을 더 즐길 수 있어요. 


꼭 한 번 가봐야할 부산대소고기 <야끼니꾸 다깡> 눈꽃살 환상적


메인 메뉴 눈꽃살이 왔습니다. 겉모습만 봐도 육즙이 살아있고 마블링은 너무나 환상적이네요. 갈비살의 약 2배 비싼 부위가 눈꽃살입니다. 


혹시 눈꽃살이 어떤 부위인 줄 아세요? 



소고기 갈비뼈 13개의 부위 중 6, 7, 8번 뼈에서 나온 고기를 눈꽃살이라고 합니다. 눈꽃살은 마치 눈꽃 모양처럼 마블링이 피어있고 맛이 환상적이라 그런 별칭이 얻어졌다고 해요.   



눈꽃살은 진갈비살, 꽃갈비살로도 불려요. 먹어보니 소고기 특유의 고사한 맛과 부드러움이 느껴지고 육즙이 팡팡 터지니 입이 저절로 귀에 올라가더군요. 


아 이래서 눈꽃살 눈꽃살 하는 구나 생각이 들더군요. 보통 갈비살보다 약 2배 정도 비싸지만, 정말 먹을만한 가치가 있었습니다. 이 글을 쓰면서도 그 맛을 잊지 못하겠네요. 


분위기 좋은 부산대고기집 <야끼니꾸 다깡>


부산대소고기 눈꽃살 먹으로 <야끼니꾸 다깡> 꼭 가보세요. 혹시 부산 여행오셔서 부산대 주변에서 구경하다가 맛집 찾고 계시다면 꼭 <다깡>에서 입이 즐거운 행복한 시간을 보내세요. 



부산대소고기 야끼니꾸 다깡 구글 지도 


야끼니꾸 다깡 부산대고기집

주소: 부산광역시 금정구 부산대학로50번길 11-6

전화: 051-514-9290



부산대 롯데리아 맞은 편 갤러리 안경에서 북쪽인 범어사 방면으로 3번째 골목 안으로 들어오시면 유리로 된 예쁜 건물이 바로 야끼니꾸 다깡 건물입니다. ^^


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