월성동술집 브롱스 수제맥주 피자 맛에 취하다

월성동술집 브롱스 수제맥주 피자 맛에 취하다. 

수제맥주 좋아하시는 분이라면 추천하고 싶은 곳이 있습니다. 

바로바로 브롱스 월성점입니다.

필자는 브롱스를 처음 방문했을 때 그냥 프랜차이즈 맥주집이겠구나

생각해 큰 기대를 하지 않았습니다.

하지만, 프랜차이즈에 대한 편견을 제대로 깨준 곳이 브롱스 월성점입니다. 

생맥주 경우 양조장에서 직접 가져오면 되므로 프랜차이즈나 아니거나 별 상관이 없어요. 

중요한 건 신선한 생맥주를 받아와서 제대로 보관하는 지가 매우 중요합니다.

냉장 시스템이 제대로 갖추어진 곳이 아니라면 무늬만 생맥주 하우스예요. 

맥주가 나오는 탭이 보이시나요? 

이런 것을 멀티플 비어 탭 시스템(Multiple Beer Tap System)이라고 해요. 

이 부분의 뒷부분은 아래 사진처럼 연결되어 있고 1도 정도로 

신선함을 유지하기 위해 차갑게 케그를 보관하고 있습니다. 

월성동술집 브롱스는 멀티플 비어 탭 시스템(Multiple Beer Tap System)을 

잘 갖춘 수제맥주집입니다. 맥주 애호가라면 맘에 들어하실 거예요.  

생맥주 안에는 효모가 살아 있어 냉각처리를 하지 않으면 금방 맥주가 상하고 말아요. 

월성도술집 브롱스에서 어떤 맥주를 마셔볼까요? 

메뉴판을 살펴볼까요? 

브롱스 월성점의 수제맥주는 상당히 라인업이 잘 갖추어져 있습니다. 

보통 맥주는 전통적인 에일 맥주와 라거 맥주로 나누어집니다. 

상쾌한 짜릿한 맥주를 원하신다면 라거 맥주! 

과일향과 쓴 홉맛을 느끼고 싶다면 에일 맥주죠.

월성동술집 브롱스에서는 필스너, 바이스, 둥클레스 이렇게 3가지 맥주를 추천하고 있네요. 

아무래도 수제맥주 전문집에서는 평소에 먹는 라거 맥주보다는 

에일 맥주를 먹는 게 좋지 않을까요? 

IPA 맥주가 뭔지 궁금하실텐데요. 

IPA 뜻은 India pale Ale, 인디아 페일 에일 맥주를 말합니다. 

맥주 애호가들이 열광하고 사랑하는 맥주이기도 합니다. 

인도 식민지 시절 본국 영국에서 맥주를 인도까지 보내면 상하기 일쑤였어요.

홉이 많이 들어간 페일 에일 맥주는 

인도까지 상하지 않고 보낼 수 있다는 것을 알게 된 것이지요.

따라서 IPA 맥주는 홉이 강해 다른 맥주에 비해 씁답니다.

에일 맥주는 라거 맥주는 홉이 강해 쓴편인데요, 

그래서 단맛이 강한 안주와 함께 먹으면 정말 맛이 예술입니다. 

"쓴단쓴단"의 기가 막힌 환상의 조합이라고 할까요?  

월성동술집 브롱스의 마른 안주는 정말 기대 이상이었습니다. 

먹태구이와 오븐에 구운 달콤하고 쫀득한 브롱스 자체 제작 스낵이 제공한다고 하는데요.

먹태도 맛있지만, 브롱스 스낵은 악의 맛이었어요. 

저녁을 충분히 맛있게 먹고 왔다면 마른 안주 강력하게 추천합니다.

월성동피자 브롱스에서는 조각으로 먹을 수 있다.

마른 안주를 너무 맛있게 먹고 나니 다른 안주에 대한 기대감이 생기더군요.

월성동술집 브롱스에서는 피자를 조각으로 팔고 있어서 부담 없이 피자를 맛볼 수 있더군요. 

클래식 치즈 피를 시켰는데 이건 뭐 1조각이 아니라 한판을 먹고 싶게 만들더군요. 

브롱스 월성점이 좋았던 것은 수제맥주를 저렴한 가격에 먹을 수 있다는 점이고요. 

계속 주문하게 만드는 맛있는 안주을 먹을 수 있다는 즐거움이 있었습니다.

브롱스 월성점이 생긴지 얼마 되지 않아 시설이 깔끔해서 좋더군요. 

무엇보다 직원들의 친절함은 아직도 기억에 남네요.  

필자가 내린 결론은 브롱스 월성점 경우 프랜차이즈의 장점을 골고루 모아 놓은 제대로된 수제맥주 집이라는 겁니다. 

맥주를 사랑하는 분이라면 꼭 들려야 하는 곳으로 브롱스 월성점을 추천합니다. 

브롱스 대구월성점

전화: 053-634-1017

주소: 대구 달서구 월성동 1848 그루타워빌딩 201호 브롱스

영업: 매일 17:00 - 02:00