생강 성분 & 칼로리

생강 성분 & 칼로리

생강 열량(kcal) 79

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지방 0.8 g

 - 포화지방 0.2 g

 - 다불포화지방 0.2 g

 - 단일불포화지방 0.2 g

콜레스테롤 0 mg

나트륨 13 mg

칼륨 415 mg

탄수화물 18 g

 - 식이 섬유 2 g

 - 당류 1.7 g

단백질 1.8 g

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비타민 A 0 IU
비타민 C 5 mg

칼슘 16 mg
철분 0.6 mg

비타민 D 0 IU
비타민 B6 0.2 mg

비타민 B12 0 µg
마그네슘 43 mg

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* 생강 성분 100g 당

생강 영양 성분, Ginger Nutrition Facts, 생강 칼로리

생강에 진저롤 성분은 내장지방을 태우는 역할을 하고 내장지방이 쌓이는 것을 억제해주는 것으로 알려져 있다. 

말린 생강 가루 경우 농축양이 많아 탄수화물 양 또한 많아진다고 볼 수 있다. 고지방 저탄수화물 다이어트를 하는 사람에게 생강은 탄수화물 양이 높은 편으로 유의해야한다. 

LCHF 다이어트, 키토제닉 다이어트는 탄수화물을 억제해 에너지 고갈 상태를 만들어 체지방을 에너지로 만들어 쓴다. 이때 에너지로 케톤을 생성하게 되는데 탄수화물을 섭취하면 체지방을 태우는데 비효율적인 몸 상태가 된다. 따라서 엄격하게 살을 빼야하는 사람들은 생강은 먹는 것을 고려해봐야 한다.