엄지의제왕 무릎에 좋은 음식 <무청 사과 주스>

엄지의제왕 무릎에 좋은 음식 <무청 사과 주스>

무청 속에는 무의 영양소가 고스란히 들어있다. 무청에는 비타민 A,B,C가 함유되어 있고 무의 뿌리보다 칼슘 함유량이 4배나 풍부하다. 무청에는 섬유질 미네랄 무기질이 풍부하다. 관절염이 있다면 배추보다는 무청이 효과적이다. 

무청은 10~12월이 제철이다. 옛말에 봄의 기는 쑥에 모이고 가을의 기는 무청에 모인다. 무청에 시니그린이 풍부하다. 시니그린은 진통과 항균 작용을 해 관절염에 좋다. 무청은 감기, 딸꾹질, 수족냉증, 항암에도 뛰어난 것으로 알려져 있다. 

Q: 무청을 어떻게 섭취할까? 

무청과 사과를 혼합한 주스를 만들면 된다. 

엄지의제왕 무릎에 좋은 음식

무청 사과 주스 만드는 법

1. 무청 50g, 사과 반개, 물 100ml를 넣고 믹서에 간다. 

무청 향을 싫어하면 살짝 데쳐서 넣어도 된다. 

Q: 무청과 사과의 궁합은?

무청만 갈아서 마시면 지속해서 마실 수 없으니 사과를 함께 넣으면 달고 상큼한 맛을 내어 먹기가 수월해진다. 사과에 함유된 무기질 분소가 있는데 뼈 건강에 중요하다. 무청과 사과는 식이섬유와 비타민을 상호 보충해준다. 맛과 건강을 잡은 일거양득 무청 사과주스!

Q: 무릎에 좋은 음식 <무청 사과 주스>를 언제 어떻게 먹는게 좋나?

하루에 한 잔이 적당하다. 식전에 먹는 사과는 위액 분비를 촉진시킨다. 위산이 과다하게 분비되는 사람은 식후에 좋고 그렇지 않으면 식전에 좋다. 

엄지의 제왕 무릎에 좋은 음식인 <무청 사과 주스>는 설탕과 꿀 없이도 달콤하다. 매일 먹기에도 전혀 부담이 없는 맛이다. 녹즙 만들 때마다 재료 준비가 번거로웠는데 김장 후 무청이 정말 사랑스러울 것 같다. 

무청은 비닐하우스 재배로 쉽게 구매가 가능하다. 무청을 구하지 못하면 시래기에 주목하자. 무청을 말린 것이 시래기이고 무청과 시래기의 영양소는 비슷하다. 따라서 시래기를 이용한 다양한 음식도 도움이 된다.