리소토 위아래 곱창 레시피 vs 짱짱면 댄스 냉장고 하니 먹방

리소토 위아래 곱창 레시피 vs 짱짱면 댄스 냉장고 하니 먹방

이찬오 셰프의 "리소토 위아래 곱창" 요리는 양념곱창에 사골육수로 리소토를 만든다. 그 위에 레몬청을 넣는다. 그 다음 구운 삼결살에 스크램블 에그와 함께 층층히 올려 달콤하면서 묘한 맛을 내는 요리이다. 

이원일 셰프의 "짱짱면" 요리는 된장 유니짜장면인데, 하니 냉장고에 춘장이 없어 된장을 이용해서 삼결살, 냉이, 각종 채소를 잘게 썬다. 그리고 꿀을 넣은 후 된장 소스를 넣고 볶는다. 그러면 된장 유니 짜장면이 된다.

아찬오 세프 리소토 위아래 곱창 레시피

1. 삼겹살에 소금 간을 해서 구어준다. 

2. 팬에 기름을 두르고 대파, 양파를 잘게 썬 후 볶는다.

3. 양념곱창을 물에 헹군다. 잘게 썰어준다.

4. 대파와 양파와 볶아주던 팬에 잘게 썬 곱창과 다진 마늘을 함께 넣고 볶아 준다.

5. 볶던 재료에 사골 육수를 넣는다. 그리고 끓여준다. 

6. 즉석밥을 육수에 데우지 않고 넣고 끓인다. 후추 소금으로 간을 한다.

7. 삼겹살에 후추를 뿌려준다. 버터, 레몬청, 다진 마늘을 함께 넣어 굽는다. 

8. 팬에 버터를 두른다. 달걀물을 넣어 스크램블 에그를 만든다. 

9. 잘게 썬 대파를 리소토에 넣고 끓여준다.

10. 만들어 놓은 리소트 위에 스크램블 에그를 올리ㅁ고, 구운 삼겹살도 올린다. 잘게 썬 대파를 위에 올라면 요리가 완성된다.

이원일 세프 짱짱면 레시피 

1. 냉이, 대파, 양파를 잘게 썰어준다.

2. 삼겹살을 잘게 썰어준다.

3. 창난젓을 잘게 썰어준다. 

4. 기름이 둘러진 팬에 다진 마늘, 대파, 된장, 강장, 꿀을 함께 넣고 볶아준다.

5. 새로운 팬에 기름을 두른 후 다진 마늘과 잘게 썬 삼겹살을 함께 볶는다. 

6. 소주를 팬에 넣는다. 삼결살과 함께 다진 양파, 대파, 창난젓을 넣어 함께 볶아준다. 

7. 볶은 재로에 잘게 썬 냉이와 콩발효액, 된장 소르를 함께 넣고 볶아준다.

8. 전분물을 넣어 된장 짜장의 농도를 조절한다.

9. 면을 삶은 후에 찬물에 헹군다. 면 위에 된장 유니짜증 소스를 붓는다. 마지막으로 깨를 뿌려 요리를 완성한다.

냉장고를 부탁해 하니는 비쥬얼이 장난이 아닌 것 같다며 두 요리에 대해 만족해 했다. 하니는 요리하는 모습을 보고 정말 큰 감동 받았다고 한다. 

하니는 이원일 세프 짱짱면 요리에 대해 건강한 맛이 나고 재료의 식감이 살아있고 냥이 향이 냉이 된장국 맛이 나고 향긋한 느낌을 받았고 자극적이지 않고 중독성이 강했다고 평가했다.  

하나는 이찬오 세프 리소토 위아래 곱창 요리에 대해 여러 요리의 조합이 잘 이루어졌다. 원래 먹다남은 곱창보다 고급스럽고 스크램블 에그에서는 양식 느낌이 났다. 레몬청 소스 조합은 예술이었다. 이찬오 레몬청 소스는 레몬청+다진마늘+버터+소금,후추로 이루어져있다.

하니는 이원일 세프 요리를 선택했고 하니 짱짱면 댄스를 추었다. 냉장고 하니 먹방 새로운 댄스로 시청자에게 큰 즐거움을 주었다.

냉장고를 부탁해 하니 댄스 동영상